前沿觀察

中国消费者报广州讯（陈晓莹记者李青山）近日，广东记者从广东省市场监管局获悉，开展为督促特殊食品经营者全面落实食品安全主体责任，特殊该局决定开展特殊食品经营示范店建设指导工作，食品示范设组织、经营指导各地建设一批涵盖商超、店建导工药品零售企业、广东母婴店等不同经营类型的开展特殊食品经营示范店，以点带面发挥示范带动作用，特殊引导经营者逐步规范特殊食品经营行为。食品示范设截至目前，经营广东各地共推荐564家经营单位。店建导工

据了解，广东特殊食品经营示范店建设指导工作，开展坚持突出重点与全面统筹相结合、特殊分类指导与整体提高相结合的原则，以样板引领整体，以示范促进规范。广东各市市场监管局安排专人负责跟进特殊食品经营店示范建设指导工作，并推荐食品安全主体责任意识较强、经营规范化程度较高、质量安全责任落实较好的特殊食品经营单位参与示范店建设。同时，该局选取部分规模较大、品种较齐全的经营单位，计划6月至8月组织开展实地指导，并组织其他参与建设的经营单位分类型参加相应的实地培训。

此外，广东省市场监管局还组织编写了《特殊食品经营行为规范指导手册》，制作《特殊食品经营行为规范》视频，供参与示范店建设以及全省特殊食品经营单位对照学习、自我改进完善，并通过门户网站、微信公众号等平台对外发布。同时，对符合条件的特殊食品经营示范店，将及时向社会公布名单，发挥其示范引领、辐射带动作用；广东各地市局以建设特殊食品经营示范店为抓手，积极引导辖区内特殊食品经营者加强学习交流，共同提高广东特殊食品经营环节整体规范化水平。

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