北京扎实开展食品安全工作

发布时间：2025-08-09 16:06:56 来源：前沿觀察 作者：亲子互动

中国消费者报北京讯（潘若莼 闫莹 记者孟刚）即日起至2023年底，北京北京市通州区将用一年半的通州时间全面创建国家食品安全示范城市。7月22日，全面启动北京市通州区召开食品药品安全委员会扩大会议暨通州区创建国家食品安全示范城市动员启动大会，食品示范吹响高质量创建国家食品安全示范城市的安全集结号。

据介绍，城市创建长期以来通州区坚持用“四个最严”要求落实责任、活动强化措施，北京扎实开展食品安全工作，通州连续多年在市食安委年度评议考核中获得“A级”等次，全面启动食品评价性抽检合格率保持在98%以上，食品示范未发生重大及以上食品安全事故，安全全区食品安全形势稳定向好。城市创建通州区经过自愿申报、活动择优推荐，北京于2021年11月被国务院食品安全办确定为第四批国家食品安全示范创建推荐城市。

近年来，北京通州区各部门、各属地重点围绕农产品质量、食用林产品安全、粮食安全、食品安全等领域，把源头、抓引导、强监管、防风险，深入开展食用林产品质量安全“双随机”联合检查，储备粮管理和粮食市场价格监测，标准备案风险评估流行性病学调查，“三品一标”认证及农业标准化基地创建、校园及校园周边食品安全治理，实现了从食品原料到厨余垃圾、从田间地头到百姓餐桌的全方位、全要素、全链条管理。2021年，全区共开展食品监督抽检和专项抽检4101批次，合格率98.56%；农产品监督抽检样品884个，合格率100%；林产品检测样品287批次，合格率100%。在2021年组织开展的通州区消费者满意度调查中，有近九成受访者对通州区食品安全表示“很放心”和“比较放心”。

与此同时，通州区市场监管局主动探索，成功搭建市场远程监测指挥平台系统，通过对全区餐馆后厨、农贸市场等重点场所的2200多路视频进行7*24小时实时监控，通过AI智能视频识别记录违规线索向监管人员和企业双向反馈，并在3512家餐饮单位实现了“阳光餐饮”，其中“网络阳光餐饮”1424家，“网络阳光餐饮”点亮率达到90%。

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