中国消费者报福州讯(记者张文章)2022年,福建福州福建省福州市坚持问题导向,查处深入开展食用农产品“治违禁、食品控药残、类行促提升”专项整治、政案食品安全“守底线、福建福州查隐患、查处保安全”专项整治等多项专项行动,食品综合运用飞行检查、类行检验检测、政案执法办案等手段,福建福州严厉打击食品安全违法犯罪。查处据福州市食安办统计,食品2022年1至11月份,类行福州市共查处食品类行政案件1298件,政案罚没款1248.05万元,向公安机关移送涉嫌犯罪案件24起;破获各类涉嫌食品犯罪案件213起,未发生一般级别以上的食品安全事故,全市食品安全形势持续稳定向好。 2022年,在网络餐饮治理上,福州创新网络餐饮分类监管机制,落实餐饮商户、订餐平台、辖区监管三方责任,重点对“无堂食”“网红”餐饮店、“互联网+明厨亮灶”等餐饮企业实行分类监管;健全常态化、长效化监管机制,率先全国对月销量5000单以上或品类榜单前20名“网红餐饮店”,开展飞行检查、“双随机、一公开”抽查(每月按不小于15%的比例),着力破解外卖店后厨公众监督难等治理难题,与订餐平台签订社会共治合作备忘录,明确网络餐饮违法行为AI识别抓取、网红餐饮示范街(店)等重点任务,推进食品安全社会共治;提升餐饮安全“e治理”质效。针对网络餐饮市场体量大、更迭频繁的特点,积极运用人工智能等手段,构建“AI巡检识别推送、餐饮商户主动整改、订餐平台督促落实、监管部门靶向核查”的智慧监管新模式,实现快速督促整改的良好效果。目前,福州餐饮安全“e治理”平台,已接入分析视频设备1300余台,累计锁定违规“黑名单”网店2202家,制止网络餐饮违法违规行为3512个,下架外卖网店403户。 福州福州市严格落实“四个最严”重要要求,不断完善从“农田到餐桌”全过程食品安全监管体系,把好“从农田到餐桌”的每一道防线。全市“五类产品”(畜牧业产品、种植业产品、水产品、饮用水、加工食品)主要品种抽检合格率高于省级治理指标要求。全市健全完善“一品一码”追溯体系,依托福建省食用农产品承诺达标合格证与“一品一码”追溯并行系统,全面推动农产品生产主体纳入备案管理,加强食品安全“一品一码”追溯平台应用,提升农产品质量安全治理能力。2022年,共有1.24万家食品生产经营主体(含农业种养殖主体)在省级追溯平台注册,上传食品追溯信息1.59亿条,农业源头赋码145万批次。 福州食安监管一手抓严管,一手促发展。通过农业标准化建设,福州大力实施品牌战略,开展基础设施建设、技术改造等措施,帮扶食品企业提升经营管理水平,促进食品产业加快转型、提档升级。增加优质农产品供给。下发《关于开展2022年省级优质农产品标准化示范基地创建工作的通知》,扎实推进29个(果树4个、茶叶2个、蔬菜9个、畜牧13个、食用菌1个)优质农产品标准化示范基地创建,福清、长乐、罗源、永泰、晋安等5个县(市)区完成标准化示范基地考核验收。永泰绿茶、福州橄榄入选全国农产品地理标志建设保护工程,入选食用农产品品牌累计达5个;率先开展地市级农业知名品牌评选工作,有50个农产品通过福建省农业农村厅及农业农村部“三品一标”评审,筑牢农产品质量安全防线。同时,福州市积极推动食品工业改造升级。主动争取国家和省市优惠政策,扶引龙头企业发展,规上食品工业企业同比增加18家,达到345家,打造形成连江、马尾海产品加工,福清、长乐鳗鱼对虾加工等水产品特色产业。积极推进食品企业技术改造,长恒食品水产品精深加工、连江聚力实业等40个食品加工项目建设扎实推进,促进食品工业提档升级。结合工业(产业)园区标准化建设,积极推进福清元洪国际食品产业园建设,加快推动销地农产品流通企业、冷链物流企业等冷链流通基础设施改造提升,完成4个省级农产品交易市场项目建设,改善群众食品消费环境。 责任编辑:王峰![]() |
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