不打烊千门万户年味浓

发布时间：2025-08-12 08:41:33 来源：前沿觀察 作者：健康指南

中国消费者报报道（记者徐文智）家家户户喜团圆，不打烊千门万户年味浓。新春一家人围坐在一起，走基包饺子、层过唠家常，市场贴春联、卫士赏花灯，不打烊家里暖意充盈，新春窗外喜悦欢腾，走基火热的层过团圆气氛渲染出了春节期间百姓的最美生活画面。陕西西安的市场基层市场监管执法人员放弃与家人的团聚，奔走在农贸市场、卫士商场超市、不打烊餐饮店和旅游景区，新春细心巡查市场，走基一刻也不放松，用不停歇的脚步丈量着百姓消费生活的安全高度。

2月1日，农历大年初一，上午9点时分，大多数西安人似乎还沉浸在梦乡，继续品味除夕春晚的喜悦，大街小巷人迹稀少。此刻，西安市雁塔区市场监管局电子城市场监管所（以下简称电子城所）的小院里，却早已是一派忙碌景象。《中国消费者报》记者刚踏进小院，碰见所长于健和副所长余佳正在给大家安排节日巡查工作，“上午，李婷和俞祖健到农贸批发市场检查，管维乐和常润对服务社二社区开展巡查”。于健告诉记者，电子城所一共有28位监管人员，除了7位刚结束进驻隔离酒店提供保障任务的工作人员以外，大年初一有12人值守岗位。

9点30分许，记者跟随李婷和俞祖健来到距离电子城所5公里左右的西安鑫朱雀农贸批发市场果品批发区。在朝阳果业摊位前，李婷关心地询问经营户胡娥是否销售进口车厘子、蓝莓等果品，并且再三叮嘱胡娥春节期间销售水果，要遵守明码标价规定，如果销售进口水果，要严格按照“陕冷链”要求进行追溯管理。俞祖健拿起一盒礼品装芒果，向胡娥详细地查询礼品装芒果的相关进货票据，确认无误后李婷和俞祖健方前往下一个摊位继续检查。

2月1日，电子城所工作人员李婷和俞祖健在鑫朱雀农贸批发市场果品区检查市场。徐文智摄

2月1日，电子城所工作人员管维乐和常润在陕西融通军民服务社二社区商场检查市场。徐文智摄

“市场1月26日恢复开业，疫情期间我们每户都有4至5万元的损失，今年春节不能休息了，每天早起晚归，争取多销售一些。”看着李婷和俞祖健在市场巡查的身影，胡娥对记者说，“市场监管人员跟我们一样，春节期间也不能回家好好过年，在这里帮助我们规范销售、维护市场秩序”。

10点20分左右，记者跟随管维乐和常润来到西安市雁塔区电子正街陕西融通军民服务社二社区商场。在商场的金永丰关中黑猪肉柜台前，管维乐和常润认真查看鲜肉销售的动物检疫合格证明、检测报告单、进销货凭据等资料，核对两位销售人员的健康证和核酸检测信息，对商场生鲜负责人刘红红叮嘱，春节期间鲜肉销售要保证人员健康上岗、产品手续合规、进销货台账完整。

“我们商场周围有5个社区、200多个居民小区，老百姓的春节消费安全责任重大，在市场监管人员的有力监管下，我们有信心让居民安心消费、放心购买，开开心心过好年。”刘红红对记者说。

临近正午，时值北方隆冬之季，但阳光明丽和煦，街道上车辆增多，闾巷间人流渐密，位于西安城墙东北角的陕西非遗美食文化街区永兴坊喧闹了起来。

11点20分刚过，《中国消费者报》记者在永兴坊南门牌楼前，见到了正在开展市场巡查的西安市新城区市场监管局中山门市场监管所所长龚颜涛和李雁。永兴坊是西安市首批餐饮食品安全示范街区，街区内有140多家餐饮经营户和小作坊，是广大群众喜爱的春节旅游消费场所。走进以经营陕菜闻名的永兴坊楼，打开后厨冷藏柜，记者看到柜里的食材按照冷热荤素分类分区放置，每一份敞口食材盒上都紧紧覆盖着食品膜，龚颜涛在表示肯定之余，提醒厨师长闫小强要注意食材的保质时间，及时处理过期变质食材。在查看员工测温表和经营场所消毒记录表时，李雁向闫小强反复强调，要做好员工的晨检工作，不能让有感冒症状的员工上岗，一丝不苟做好操作间消毒清洗工作。

2月1日，中山门所所长龚颜涛和李雁在永兴坊检查市场。徐文智摄

2月1日，中山门所所长龚颜涛和李雁在永兴坊检查市场。徐文智摄

在城固热面皮店，他们向店员陈帅仔细了解门店的消杀情况，要求及时向永兴坊留样检测中心递送当天的留样盒；在兴平辣子作坊，检查完预包装的辣子标签内容后，他们鼓励经营户王乐做好产品质量安全，树立恢复封控前市场销售业绩的信心；在长安油泼冷串花车前，他们要求花车销售人员在食品串串隔断上覆盖食品薄膜，避免食品被污染……记者跟随龚颜涛和李雁的脚步，在30多分钟时间里，对永兴坊街区的餐饮门店、餐饮花车和餐饮小作坊进行了一次日常市场巡查。“春节期间，我们所每天有7位工作人员坚守一线岗位，每天对包括永兴坊在内的辖区内餐饮门店进行市场巡查，全力维护百姓的饮食消费安全。”龚颜涛说。

春节期间，西安大唐不夜城步行街区花团锦簇、流光溢彩，长安依旧、龙凤呈祥等巨型花灯组将景区装扮得多彩绚丽，烘托出浓郁的节日气氛，每天吸引数十万游客前来游玩。下午2点10分左右，《中国消费者报》记者与西安市市场监管局曲江分局大雁塔市场监管所所长曹一鸣和王雪梅汇合，开始对大唐不夜城步行街区的消费环境安全状况进行日常巡查。

2月1日，大雁塔所所长曹一鸣和王雪梅在大唐不夜城步行街区检查市场。徐文智摄

2月1日，大雁塔所所长曹一鸣和王雪梅在大唐不夜城步行街区检查市场。徐文智摄

在步行街区的一点花钿食品店，“要严格按照规范标准加工豆糕食品，采用的原材料一定注意保质期。”曹一鸣叮嘱店员，同时开始检查店员拿出的进销货票据。

在大唐不夜城步行街区游客咨询中心，“这两天咱们这里有没有接到游客投诉？”曹一鸣询问消费维权服务站工作人员王飞扬。“这两天没有投诉，收到的都是游客咨询。”王飞扬回答。“如果有游客投诉，及时拨打电话与我们联系。”曹一鸣说。

在步行街区名为涮涮研究所的一家小吃店，曹一鸣发现值班店员赵健全的健康证已在1月18日过期，鉴于当时西安仍然没有解除全城封控措施，健康证的办理时限可以适当延缓，曹一鸣和王雪梅提醒赵健全尽快办理新的健康证，做好个人防护。

大年初一，西安著名文化景区大唐芙蓉园内人流如织。下午3点40分左右，曹一鸣和王雪梅来到芙蓉园西门场车出发点开展巡查。当看到26部场内专用机动车辆的特种设备使用登记证、检验报告、特种设备安全管理和作业人员证、应急预案台账完整规范后，曹一鸣和王雪梅再次提醒工作人员春节期间操作车辆，不要急躁，及时消杀，注意安全。

“春节期间，大唐不夜城步行街区和大唐芙蓉园每天接待游客大约在20万人左右，维护旅游景区消费环境的安全，让老百姓安心消费、放心游玩是我们市场监管人的重要职责。”曹一鸣说。

结束采访后，大年初一这天市场监管人的忙碌身影不时地在记者眼中浮现，正是有了无数基层市场监管人员用心呵护和辛劳付出，才有了我们身边喜庆祥和、放心安心的春节消费市场。“回到所里，我们还要赶紧上系统查看一下，看有没有流转过来的消费投诉需要处理。”曹一鸣告别时的话语依然在记者脑海里回响。

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